美味豆皮包螺螄粉如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

螺螄粉中富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、卵磷脂、蛋白質、胡蘿蔔素、各種維生素、鐵、鈣、磷等多種營養成分，既可以一飽口福，又可以保健養生 ，豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值也較高；讓我們來看看看看這道美味豆皮包螺螄粉怎麼製作吧

主料

螺螄粉 ：400
豬肉餡 ：100
豆皮 ：適量

輔料

香菜 ：適量
大蒜 ：適量
紅尖椒 ：適量
韭菜 ：適量

具體步驟

幹米粉取出用冷水浸泡半個小時左右，再用開水煮至米粉稍軟（10分鐘即可，事先不浸泡煮的時間可延長）

將煮好的幹米粉取出備用，晶瑩剔透，Q彈爽滑

熱油鍋，7分熱時放入蒜末紅尖椒，翻炒出香味

下肉末炒熟後將事先準備好的幹米粉以及包裝內的其他配料（木耳、酸豆角、酸筍、腐竹花生）依次放入，翻炒一會兒加入大半包滷水，均勻攪拌

喜歡吃辣得可以放入紅油包，最後撒上些提味的香菜，出鍋咯