美味的青菜螃蟹煮粉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

今晚很想吃粉絲，前不久在朋友家做客，她做了個青菜螃蟹煮粉絲給我吃，味道還挺鮮美的。不然我自己也來做做吧。去了菜市場買了些螃蟹，再買了點青菜，家裏還有粉絲。這個青菜螃蟹煮粉絲做法十分的簡單，做出的青菜螃蟹煮粉絲也同樣的鮮美。

主料

螃蟹 ：適量
青菜 ：適量
粉絲 ：適量

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

食材：螃蟹（已清洗）、粉絲、青菜（已洗淨切開）

把小白菜擠幹水份，切成小粒

吧三個雞蛋的蛋清和蛋黃分開，蛋黃與麪粉混合，加少量水，混勻成麪糊

.蛋清打發，可以拉出尖就好了

把小白菜碎加入打發的蛋白中，攪拌，再加入蛋黃麪糊

烤盤底部刷油，倒入混合好的蔬菜麪糊，165度烤15分鐘

調味翻勻，即成。