好吃的時令開胃茄汁面如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
豆芽 :80
鮮香菇 :3個
小油菜 :100
刀削麪 :300
鹽 :適量
白糖 :10
油 :適量
水 :適量
夏日炎炎,酷暑難耐,燥熱的天氣讓人毫無胃口。今天,小編就介紹一款適合夏天吃的麪食——時令開胃茄汁面。這個面的主料就是番茄,以煸炒出來的番茄汁來熬製麪湯,酸爽開胃。這個面裏面還加了香菇和豆芽,提鮮又增加營養。快去試試製作這道面吧!
主料
番茄 :4個豆芽 :80
鮮香菇 :3個
小油菜 :100
刀削麪 :300
輔料
葱 :50鹽 :適量
白糖 :10
油 :適量
水 :適量
具體步驟
番茄切成小丁,香菇切薄片,葱切碎
2.然後加鹽和適量水將知了猴浸泡些時辰,味道會更鮮美。
3.熱鍋倒入油,燒至5成熱
4.將控幹水的知了猴放入油鍋中,要不停的翻炒。
5.小火煎炸至金黃色即可,撈出控油。
將滷盛出備用,另坐一鍋水煮麪,中間點2次水,加入小油菜煮一下,把面撈到碗裏,加入滷和少許麪湯即成。
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