雙椒杯式玉米麪包如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

黃玉米（粟米）粗粉 ：120
低脂（ ：1%）牛奶
鹽 ：5
黃油 ：14
青辣椒 ：130
去籽紅甜椒切小塊 ：1個
玉米（粟米）粒 ：1棵
大雞蛋 ：3個

輔料

具體步驟

1. 烤箱預熱至190攝氏度。取一個2公升的烤盤，塗上一層油。

2. 取一小鍋，倒入360毫升水，加入玉米粉，煮沸後轉小火，續煮3分鐘，不時攪拌。煮好的玉米糊倒入一大碗，攪入牛奶、鹽、奶油、青辣椒、紅甜椒和玉米粒，攪至奶油融化。置涼，然後攪入略微打散的蛋黃。

3. 另取一碗，打發蛋白，至乾性發泡。輕輕攪入玉米糊，然後倒入準備好的烤盤。

4. 放入烤箱烤50分鐘，至中央結實，頂部金黃。趁熱食用。