拉絲芝士玉米意麪杯如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

在正餐時間之外的時間想吃意麪是很讓人痛苦的，做多了不僅吃不完，還影響下一餐的攝入。這款拉絲芝士玉米意麪杯可以幫你解決這個問題，可愛的一小杯，不增加額外的腸胃負擔，又能滿足你的味蕾。加入了芝士、玉米粒和香草碎，配置絕對不比正餐意麪低。

主料

意麪 ：0.25包
牛奶 ：150ML
玉米 ：半根

輔料

牛油 ：一小塊
蒜頭 ：三小瓣
香草碎 ：適量
花生油 ：一小勺
鹽 ：一小撮
馬蘇裏拉芝士 ：適量
胡椒粉 ：一小撮
白砂糖 ：半勺

具體步驟

水滾放入四分之一包的百味來意麪，繼續煮約8~10分鐘關火，

把水濾掉，加入涼開水或者冰水，過冷河，倒入1小勺花生油，小撮鹽，攪拌均勻，備用

取半根玉米切粒，蒜頭切蓉

準備好牛奶，撒入香草碎，散入糖，攪拌均勻至糖基本溶化

熱鍋，放入一小塊黃油，均勻塗抹鍋底

倒入蒜蓉翻炒，爆香，倒入玉米粒，翻炒均勻，倒入牛奶

蓋上蓋子燜煮，7分鐘

把奶香玉米放入杯子底部，放入第二步做好的意麪，撒上馬蘇裏芝士。放入烤箱，上下火200預熱，中上層烤8分鐘，上火轉220度，下火轉150度，烤5分鐘，至只是微微焦黃即可。具體以各自烤箱為準（本配方使用40L烤箱）

最後撒上白胡椒碎和香草碎

拉絲！！開動！！

烹飪技巧

烘烤的時間和温度以自家烤箱為準，配方里的是小懶豬的時間與温度，因為本身土豆和麪都是熟的，目的是要把芝士溶化，芝士溶化上色即可，請勿盲目參考。