米辣子如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大米或者玉米 ：適量

輔料

紅辣椒 ：適量

具體步驟

1. 玻璃罈子一個備用

2. 大米磨成米粉，紅辣椒切碎，加適量鹽水拌勻

3. 拌好的米粉填進罈子，壓緊。罈子蓋好，密封！大概一個禮拜就可以吃了！

烹飪技巧

密封用食品膜封口，拿壇缽蓋嚴，放少許清水在壇盤裏。也可以食用油代替水放壇盤裏，這樣既不用換也不會幹，省事省心且能保持醃菜久不變味。因此，做醃菜密封是關鍵。