炒紅薯玉米粒如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
胡椒粉 :適量
雞精 :適量
精鹽 :適量
澱粉 :適量
食用油 :適量
主料
輔料
高湯 :適量胡椒粉 :適量
雞精 :適量
精鹽 :適量
澱粉 :適量
食用油 :適量
具體步驟
1. 將紅薯洗淨去皮,切成同玉米粒大小的方丁,玉米粒洗淨用沸水焯一下待用,枸杞用水發好;
2. 坐鍋點火倒入油,至7成熟時,放入紅薯丁,炸至皮面硬結,起鍋撈出瀝乾油;
3. 留底油,下青椒粒和玉米粒略炒,下紅薯丁翻炒,加入高湯、鹽、雞精、胡椒粉至雙丁熟後,下枸杞炒勻,勾芡即可。
玉米粒含蛋白質,玉米油,糖類,維生素,無機鹽,調中和胃,利小便,降血脂。紅薯補中和胃,益氣生津,寬腸胃。
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