火腿腸炒紫玉米粒如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

火腿腸因為肉質鮮美，而且在市場上很容易買得到，是一種收大眾所喜歡的方便食品，還可以直接食用。紫玉米掰成顆粒加上火腿腸顆粒一起去炒，風味鹹香，易於入口，葷素搭配，營養均衡，真可謂是一道簡單美味的快手菜。

主料

火腿 ：2根
紫玉米 ：4根

輔料

鹽 ：適量
油 ：少許
紅椒 ：2-3個
雞精 ：少許

具體步驟

1.紫色玉米：從左數起：1.大家閨秀，2.紅粉佳人，3.小清新，4.小家碧玉。

2.放水裏煮，水沒過玉米即可。

3.這尼瑪是柿子椒還是燈籠椒？還是都不是？隨便了，就叫它紅椒吧。

4.火腿腸和紅椒切丁備用。

5.玉米煮熟，用刀把玉米粒全切下來。

6.鍋裏放少許油，燒熱後把火腿丁和紅椒丁倒進去煸炒。

7.火腿和紅椒煸炒的差不多了，將紫玉米粒倒進去一起翻炒。別忘記放調料喔，我放了少許鹽和雞精。

8.大功告成，裝盤即食。

烹飪技巧

玉米煮熟用刀切比用手剝生玉米要省力很多。