黑米慄香飯糰如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

板栗 ：300
黑米 ：180
純奶 ：80
糯米 ：100

輔料

核桃仁 ：少量
白糖 ：少許
枸杞 ：少許
黃油 ：少許
肉鬆 ：少許
杏仁 ：少許

具體步驟

1.黑米糯米洗淨，用温水泡兩小時。

2.將米煮成飯。

3.堅果剪小粒，放入鍋用小火將其炒脆。(用烤箱，微波爐都行。,

4.枸杞洗淨用温水浸泡，牛奶備用。

5.板粟我是買好剝皮煮熟的。

6.將板栗和牛奶放入料理機打成泥。

7.將板栗泥倒入鍋中用小火加少許白糖熬製成蓉。(糖的多少視自己口味而定。如板栗蓉太黏糊，可以放點牛奶稀釋。)

8.板栗蓉炒好。

9.用少許黃油擦容器。

10.倒入一半的黑米飯壓結實，道路板栗蓉抹平，勺子上擦些油。

11.再蓋上一層黑米飯壓實倒模，再用模具壓出形狀。（模具上擦少許黃油。）

12.在黑米團上撒上一層肉鬆。

13.鋪上堅果粒和枸杞。

14.營養豐富的黑米飯糰即可，早餐配上牛奶，水果，活力一上午。

15.黑米，糯米，堅果，枸杞組成一個能量飯糰。

烹飪技巧

黑米，要配糯米來煮的飯才有黏度。泡米的水可用一起煮飯。米一定要用温水浸泡一至兩小時，煮出的米飯才會軟和。