好吃的彩色鹽蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

相信很多人對鹽蛋都比較熟悉了，但是彩色鹽蛋就比較陌生了。這裏的彩色鹽蛋主要介紹的是把鹹鴨蛋和皮蛋放在一起吃。鹽蛋就是經過醃製的鹹鴨蛋，成為固體蛋，蛋白是極鹹蛋黃是很沙很香。皮蛋也是一種固體蛋是一種蛋白很Q彈蛋黃黝黑清香，兩種風味蛋相結合實為下酒、過粥的佳餚。

主料

鹽蛋 ：2個

輔料

皮蛋 ：1個

具體步驟

1.兩生鹽蛋一皮蛋備好

2.將米飯拌入泡菜中多餘的醬料，拌勻攪散

3.洋葱入鍋炒香

4.再加入培根和少量辣醬，炒香炒勻

5.加入玉米粒、青豆、彩椒翻炒

7.成品

烹飪技巧

生鹽蛋先用剪刀挖個小孔在慢慢剪開個小圓孔好放皮蛋碎進去。