簡單的蒜烤茄子如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

長茄子 ：2個
大蒜 ：10瓣

輔料

鹽 ：5
香菜 ：少許
姜 ：2片
糖 ：5
油 ：15
雞精 ：5
剁椒 ：少許

具體步驟

1.把茄子用發劃開後，用微波爐高火加熱2分鐘。

2.大蒜和姜攪成泥後，加入鹽、糖、雞精和油，再加半湯匙的水，調成蒜汁備用。

3.把從微波爐裏取出的茄子，放入烤箱，200度烤10分鐘。

4.取出後，扒開茄子。倒入蒜汁，再烤10到15分鐘。

5.最後撒上香菜就可以了。我又來了點剁椒。

烹飪技巧

烤箱時間視烤箱情況而定。