簡單版春餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

扣肉 ：300
五花肉 ：200
面 ：300

輔料

鹽 ：適量
熱水 ：適量
油 ：適量
豆皮 ：100
粉絲 ：50
韭菜 ：20
豆芽菜 ：100
白菜 ：40
雞精 ：適量

具體步驟

1.用熱水把面燙熟了。備用

2.肉切片

3.面揉好之後醒幾分鐘，這時候我們準備菜

4.豆皮切絲，切斷

5.韭菜切斷，控幹水

6.豆芽菜洗乾淨

7.粉絲，粗點的，泡開

8.白菜切好，備用

9.面醒好之後，弄劑子，每個大小差不多

10.鍋裏放油。放葱姜熗鍋

11.放入醬油，然後炒一下放入水適量

12.放入所有的菜，然後放入調料，炒熟

13.劑子大小一樣。

14.放入韭菜。。。翻炒，放入香油，出鍋。

15.兩個劑子是一組，把劑子上抹上油，要均勻。然後另個劑子。

16.扣在上面，然後擀開

17.放到餅鐺裏。

18.熟了之後撕開。。因為有油，很容易撕開。

19.就這麼薄，太好了

20.扣肉準備

21.菜雖然不漂亮，但是很好吃。這次是我做的媽媽説做的太難看了

22.捲上，開吃

烹飪技巧

餅一定要燙麪，兩個劑子之間要塗均勻的油，喜歡吃葱的可以在加點葱，美味呀、