高顏值胡蘿蔔魚頭湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
胡蘿蔔 :500
味精 :3
料酒 :10
白醋 :5
高顏值胡蘿蔔魚頭湯營養非常的豐富,醇厚鮮美的魚頭湯配上紅色的胡蘿蔔的點綴簡直完美,就如同白蓮花中的紅色花蕊,讓我們迫不及待來一碗,營養豐富的魚頭加上胡蘿蔔既健康又美味。濃郁的胡蘿蔔魚頭湯簡直融化了你的心,保證過目不忘,吃了以後,保證持久留香。
主料
魚頭 :一個胡蘿蔔 :500
輔料
鹽 :5味精 :3
料酒 :10
白醋 :5
具體步驟
新鮮魚頭一個,清洗乾淨後對半切開。
切開的魚頭抹上食鹽、味精、料酒,醃製10分鐘左右。
胡蘿蔔一小個,去皮洗乾淨切成絲備用。
鍋中放少許油燒熱,中小火放入醃製好的魚頭。
一面煎好,慢慢翻動反過來煎另一面。
魚兩面差不多煎熟時加入一大碗清水,放入一小調羹的白醋。
將魚頭湯煮開。
煮開一分鐘左右放入切好的胡蘿蔔絲。
稍滾後,加入適量的食鹽調味即可出鍋。
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