永康肉麥餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:9.01K次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘
豬肉 :適量
主料
麪粉 :適量豬肉 :適量
輔料
雪菜 :適量1. 豬肉切丁,加雪菜,如果不夠鹹,再加一點點鹽,今天我們是覺得肉麥餅吃多了就加了點豆腐,拌點葱花。最簡單的調味是這樣就可以了,味精都不一定放的。
2. 和麪,要軟硬適中,和好之後稍稍醒一會兒。
3. 麪糰分成小劑子,擀麪。擀成約2mm左右厚度的薄皮。
4. 裝上餡料,跟做包子一樣捏合。
5. 收口。
6. 餅胚成了。
7. 入鍋烤起,注意火不能大,不然肉還沒熟皮先焦了。要記得翻面,兩面都要烤熟哦。
8. 開吃!
面要和得軟硬適中,皮不要厚,肉要有一點點肥,這樣入口更潤。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/6jrnv6.html