鮮香的炒海帶肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

鮮香美味的炒海帶肉絲作為一道家常菜，融合了海帶與肉絲的美味，非常下飯。海帶來自海洋的鹹香，在葱姜爆香後少了腥味多了鮮美，再加上肉絲的鮮嫩口感，煸炒出鮮美的肉汁，包裹住海帶與肉絲。同時加入了胡蘿蔔絲的清脆爽口，海帶的營養價值極高，既健康又美味。

主料

海帶 ：150
豬肉 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
澱粉 ：適量
葱姜 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

具體步驟

幹海帶絲提前用冷水浸泡，豬肉洗乾淨切成絲加生抽。

加澱粉攪拌均勻，再加入適量油攪拌均勻醃製10分鐘。

浸泡好的海帶絲入鍋煮熟後撈出備用。胡蘿蔔洗乾淨切絲。

再起油鍋，葱姜入鍋煸炒香後肉絲入鍋炒。

炒至肉絲變色，海帶、胡蘿蔔絲入鍋炒。加入鹽再炒。

炒勻後即可盛出享用。