當前位置:味味甜 >

談談美食 >美食做法 >

美味的黑糖姜棗膏如何做簡單又好吃

美味的黑糖姜棗膏如何做簡單又好吃

美味的黑糖姜棗膏怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

生薑可是每個女生來大姨媽時必備良品啊,然而生薑的刺激性味道又讓女孩子望而卻步,今天小編就給廣大的女孩子帶來一道美味的黑糖姜棗膏,完美的解決生薑的刺激性味道。大棗和黑糖的配合,加上生薑的混合製作,環節痛經的同時補血又美味,一起學起來吧。

主料

生薑 :800
黑糖 :500
紅棗 :100

輔料

枸杞 :50

具體步驟

我用的是黑糖,沒黑糖的用紅糖也一樣,這裏是一斤半不到一點,最後出來成品如果沖水不太甜,想吃甜的可以再加一點,或者熬一半的時候嘗一嘗!

生薑去皮,紅棗去核,枸杞洗淨

紅棗,桂圓,和枸杞都入鍋蒸15分鐘

生薑放入料理機或者破壁機打碎,我是普通料理機,要切成小塊加純淨水打,我為了打的比較充分,生薑,紅棗,枸杞,桂圓肉,芝麻加水一起打,打兩遍,充分打碎,基本後期吃不到渣渣的。加入黑芝麻可以消除生薑的辣味,黑芝麻一定要打碎,不然吸收不了白吃了!

打好的糊糊全部倒入鍋內,我試了幾種鍋,還是鐵鍋最好用,或者敞口鍋

放入糖,因為温度高了會濺,所以要不停的翻炒!下面就是體力活了,不炒就濺,而且還很燙,防護服,橡膠手套戴起來,一點都不能偷懶,大約炒了1小時,水分收幹就好了。有的説要炒2小時,我是實在炒不動了,胳膊都要抬不起來了!半個小時的時候嘗一嘗,看看還需要加糖!很香一屋子芝麻糖的味道

放涼裝罐就好啦!

  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/6jk4g6.html
專題