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關於炒各團兒的餐飲百科

炒各團兒怎麼做-炒各團兒的做法
  • 炒各團兒怎麼做-炒各團兒的做法

  • “這道菜是同事告訴我的,他説既簡單又好做,自己喜歡吃的隨便可以加,比如豆腐絲,金針菇,魚丸等,我第一次做的時候也特別成功,這已經是熟練之後做的。”食材明細主料個團兒(500克)蒜薹(200克)火腿腸(100克)輔料葱(1棵)蒜(2棵)西紅柿(1個)醬油(2勺)花椒末(1勺)薑末(1勺)鹽(3勺)味精(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半...
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兒菜炒牛肉的做法 兒菜炒牛肉──“魚兒廚房”私房菜 兒菜炒牛肉怎麼做
  • 兒菜炒牛肉的做法 兒菜炒牛肉──“魚兒廚房”私房菜 兒菜炒牛肉怎麼做

  • “兒菜雖苦不澀,肉脆無渣;牛肉葷而不腥,肉實不爛;兩者搭配指數爆表。微辛脆嫩的兒菜與韌勁十足的牛肉絲相得益彰,或大快朵頤,或細嚼慢嚥。要説絕配,這倆必須算上!”食材明細主料兒菜(600g)牛肉(200g)輔料生薑(2g)蒜子(3瓣)蒜葉(1根)野山椒(3個)鹽(適量)生抽(適量)雞粉(適量)老抽(適量)植物油(適量)鹹香(...
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蓮藕團圓丸兒怎麼做-蓮藕團圓丸兒的做法
  • 蓮藕團圓丸兒怎麼做-蓮藕團圓丸兒的做法

  • “團圓,是新年最珍貴的禮物。家中翹首的老人,在外辛勞的遊子,望眼欲穿的期望,歸心似箭的迫切。都是大年三十的團聚,團圓。年菜餐桌,一定不能少了團圓的菜碼和寓意。丸子,是必不可少的一道菜。豬肉丸子、魚肉丸子、雞肉丸子、蔬菜丸子等等,圓圓的肉丸兒,包裹着人們美好的期冀,沸騰在...
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羊肉團圓炒飯的做法 【山西】羊肉團圓炒飯 羊肉團圓炒飯怎麼做
  • 羊肉團圓炒飯的做法 【山西】羊肉團圓炒飯 羊肉團圓炒飯怎麼做

  • “在我們太原,婚宴上的主食,除了炸糕、金銀小饅頭、餃子,就是一道炒飯了,但炒得都特別難吃,真不合自己的口味。現在我們家過年會炒很多菜,有時候直接燜點米飯,但偶爾也會做成炒飯。所以想要炒飯美味,不加點好料是不行的。大過年,一家人團團圓圓坐在一起吃頓飯,才不枉這加了料的美味...
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兒童烤鰻飯糰的做法 兒童烤鰻飯糰的三種有愛做法 兒童烤鰻飯糰怎麼做
  • 兒童烤鰻飯糰的做法 兒童烤鰻飯糰的三種有愛做法 兒童烤鰻飯糰怎麼做

  • “飯糰在日語中叫御握り(おにぎり),意思就是“用雙手捏”。傳統的日式飯糰,主要是大米和海苔兩個食材製作而成的,也會有一些肉鬆和沙拉醬做餡料。今天用鰻天下兒童烤鰻為主材料做三款花樣飯糰,噴香的大米和着鮮美的鰻魚,除了食材本身的用心和手心的温暖外,還有媽媽滿滿的愛~~em...
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炸糕和麻團兒怎麼做-炸糕和麻團兒的做法
  • 炸糕和麻團兒怎麼做-炸糕和麻團兒的做法

  • “老北京的小吃裏,有一款傳統的吃食叫“炸糕”。炸糕有兩種做法,一種是燙麪炸糕,另一種是江米麪炸糕。而燙麪炸糕是白麪的,是在開水鍋把面燙熟,面和水的比例要合適,燙好後趁着温乎勁兒,手抹油揪塊面,邊包餡料邊開炸,趁熱吃挺好,可一涼了卻冰涼梆硬,再回鍋也不是那玩意兒了,沒法吃!而另...
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酸菜餡兒菜糰子怎麼做-酸菜餡兒菜糰子的做法
  • 酸菜餡兒菜糰子怎麼做-酸菜餡兒菜糰子的做法

  • 食材明細主料酸菜(適量)玉米麪(適量)白麪(適量)輔料油渣子(適量)配料姜(適量)葱(適量)十三香(適量)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜餡兒菜糰子的做法步驟1、洗好的酸菜,要多洗幾次,洗掉沙子,洗好後瀝乾水分。2、玉米麪+白麪+清水,攪成麪糰,沒有散面就可以,麪糰弄好後蓋上蓋子或者保鮮...
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清明節青團有什麼餡兒的?
  • 清明節青團有什麼餡兒的?

  • 傳統的清明節大家會外出踏青,會祭祀祖先,也會吃一些傳統的食物,延續飲食文化。比如清明節就一定會吃青團,那麼清明節的青團有什麼餡兒的呢?今天就一起走進青團的美味世界。清明節青團有什麼餡兒的1.芝麻餡芝麻餡料的青團是非常經典的餡料口味,一口咬下去可以吃到青團的軟糯,也可...
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熗炒兒菜的做法 【重慶】熗炒兒菜 熗炒兒菜怎麼做
  • 熗炒兒菜的做法 【重慶】熗炒兒菜 熗炒兒菜怎麼做

  • “這幾天吃肉肉吃得安逸😁來個素菜、感覺非常不錯的哈、這個菜在我們這兒叫兒菜、不知道在親們那兒叫什麼菜、我對兒菜的理解就是、菜上長了好多小的"兒"出來、炒出來清香好吃!”食材明細主料兒菜(300g)輔料大蒜粒(半勺)幹辣椒(2個)乾花椒粒(適量)鹽(一勺)老薑粒(半勺)微辣(口味)炒(工藝)十...
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兒童飯糰加盟需要什麼條件?
  • 兒童飯糰加盟需要什麼條件?

  • 飯糰作為一種從國外傳回國的食物越來越受到大朋友,小朋友的青睞,我們平時走在路上,無論是步行街,還是便利店,都有飯糰店的身影,這些店面總是吸引着人們紛至沓來。各種各樣形狀的飯糰特別受到小朋友的喜愛,這是因為家長經常為孩子不吃飯而苦惱,因而造型各異的飯糰特別受到小朋友的...
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各業態榜首出爐-2018中國餐飲集團百強發佈
  • 各業態榜首出爐-2018中國餐飲集團百強發佈

  • 日前,在中國飯店協會、無錫食品科技園主辦的“東方糧倉杯”第二屆中國餐飲供應鏈博覽會暨2018中國餐飲品牌日活動上,中國飯店協會發布了2018中國餐飲集團百強排名,包括正餐集團50強、火鍋餐飲集團20強、快餐集團10強、團餐集團10強、西餐及休閒餐飲集團10強系列榜單。據瞭解...
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各種炒飯哪家好
  • 各種炒飯哪家好

  • 説到蛋炒飯,大家應該都不陌生,他是我們中國的傳統美食,蛋炒飯的種類有很多很多,不管是什麼樣的蛋炒飯都能吸引很多消費者。那麼各種炒飯哪家好?我們一起來看看吧。各種炒飯哪家好1.摩芽炒飯摩芽炒飯擁有獨特的品牌設計和獨特的品牌理念,是一家面向全國的可加盟型炒飯店品牌。...
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炒粉兒怎麼做-炒粉兒的做法
  • 炒粉兒怎麼做-炒粉兒的做法

  • 食材明細主料粉絲(適量)豬碎肉(適量)輔料姜蒜葱(適量)食用油(適量)配料四川辣豆瓣醬(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒粉兒的做法步驟1、將粉絲放進開水煮軟後撈起瀝乾水份待用。葱薑蒜切沫。2、鍋內倒油燒至7層熱時倒入豬碎肉,煸幹水份...
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各種創意麪包的做法 用基礎麪包團做各種創意麪包 各種創意麪包怎麼做
  • 各種創意麪包的做法 用基礎麪包團做各種創意麪包 各種創意麪包怎麼做

  • 食材明細主料淡奶油(50g)酵母(4g)白砂糖(35g)雞蛋液((一個普通雞蛋留一點最後刷麪糰)混合)輔料高筋麪粉(300g過篩)鹽(2.5g)牛奶(100g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)各種創意麪包的做法步驟1、將食材混合2、揉成麪糰3、揉成光滑的麪糰後加入25g黃油4、繼續揉成光滑的麪糰5、發酵到兩...
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炒肝兒的做法 北京風味小吃---炒肝兒 炒肝兒怎麼做
  • 炒肝兒的做法 北京風味小吃---炒肝兒 炒肝兒怎麼做

  • “我喜歡吃炒肝,有一陣子,每天早點都去樓下的小餐館吃包子炒肝,後來家人提出來‘抗議’。説什麼,這個不乾淨,那個。。。為了這口,自己動手在家豐衣足食。洗腸子是個又苦又累的活,我足足洗了一個下午,嗨。。。吃貨就是這樣滴,,你們懂的。炒肝兒特點湯汗晶瑩透亮,豬腸肥滑軟爛,肝嫩鮮香...
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江米麪炸糕和麻團兒怎麼做-江米麪炸糕和麻團兒的做法
  • 江米麪炸糕和麻團兒怎麼做-江米麪炸糕和麻團兒的做法

  • “老北京的小吃裏,有一款傳統的吃食叫“炸糕”。炸糕有兩種做法,一種是燙麪炸糕,另一種是江米麪炸糕。而燙麪炸糕是白麪的,是在開水鍋把面燙熟,面和水的比例要合適,燙好後趁着温乎勁兒,手抹油揪塊面,邊包餡料邊開炸,趁熱吃挺好,可一涼了卻冰涼梆硬,再回鍋也不是那玩意兒了,沒法吃!而另...
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兒童飯糰怎麼做-兒童飯糰的做法
  • 兒童飯糰怎麼做-兒童飯糰的做法

  • “小朋友們六一“兒童”節快樂!送上一份小小的祝福....裏面是自制的肉鬆,飯裏面拌入胡蘿蔔粒兒,色彩鮮豔還好吃!包入其它的陷料也可以呢,根據自己的口味來做吧!”食材明細主料米飯(適量)胡蘿蔔粒(適量)自制肉鬆(適量)紫菜(適量)輔料壽司醋(適量)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)兒童飯...
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兒童兔寶寶飯糰怎麼做-兒童兔寶寶飯糰的做法
  • 兒童兔寶寶飯糰怎麼做-兒童兔寶寶飯糰的做法

  • 食材明細主料火腿腸(適量)胡蘿蔔(適量)西蘭花(適量)雞蛋(適量)米飯(適量)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)兒童兔寶寶飯糰的做法步驟1、電飯煲啊煮米飯2、西蘭花胡蘿蔔雞蛋煮熟剁碎3、雞蛋剁碎混合起來添入米飯,調味,放入模具壓成型...
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飯糰兒怎麼做-飯糰兒的做法
  • 飯糰兒怎麼做-飯糰兒的做法

  • “#撐破肚皮的飯糰兒#小妞一直喜歡吃一鳴的海苔飯糰,昨天過去已經沒有了。今兒一早,我就開始折騰了,我來改良下,家裏沒有海苔,就用蛋皮來代替了!裏面的米飯,用我們小時候醬油飯少了油的版本,加上一條新鮮的黃瓜,就這麼捲起來。可惜,放的米飯太多了,把蛋皮撐破了肚子,給乖乖的米飯們一...
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帶餡兒的趣味飯糰怎麼做-帶餡兒的趣味飯糰的做法
  • 帶餡兒的趣味飯糰怎麼做-帶餡兒的趣味飯糰的做法

  • “很多人質疑了,飯糰就那不就是白米飯糰的,能好吃嗎?是的,白米飯看起來肯定沒口味,不過你是否想過在米飯裏面大做文章呢?比如給米飯加點餡兒,用家常菜或者鹹菜、火腿腸片、裏脊肉、培根等裹在米飯裏你有沒有試過?做法我就不保密了,給你們泄露一下小技巧大家可以去試一試!好不好做,...
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大餡兒糰子怎麼做-大餡兒糰子的做法
  • 大餡兒糰子怎麼做-大餡兒糰子的做法

  • “這個大餡兒糰子老公特別喜歡吃,但是由於本人不太愛吃玉米麪兒所以不經常做,但是為了老公的喜好我還是和婆婆學習了,這兒是第一次做,非常成功,皮兒薄薄的餡兒香香的,下面和大家分享一下作法。這個估計年輕人都不太會,因為這個是天津衞的傳統老菜了。呵呵......”食材明細主料玉...
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粉色花兒飯糰怎麼做-粉色花兒飯糰的做法
  • 粉色花兒飯糰怎麼做-粉色花兒飯糰的做法

  • 食材明細主料五常大米(250克)清水(110克)輔料莧菜(適量)花生油(適量)秋葵(兩條)鹽(少許)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)粉色花兒飯糰的做法步驟1、五常大米掏洗好放入電飯鍋加入110克的清水煮熟2、莧菜洗淨控幹水3、熱鍋下油炒莧菜,就像平時我們炒菜那樣炒就可以,加少許鹽4、炒出來...
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炒兒菜怎麼做-炒兒菜的做法
  • 炒兒菜怎麼做-炒兒菜的做法

  • 食材明細主料兒菜(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)油(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒兒菜的做法步驟1、兒菜洗好。2、切片3、鍋中燒水水開放菜4、下入兒菜。5、兒菜變色就打出來。不用水開6、很漂亮的顏色7、起鍋放油下入辣椒姜蒜翻炒8、放入鹽翻炒...
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炒圪團兒如何做簡單又好吃
  • 炒圪團兒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:12分鐘主料面:一碗土豆:兩顆肉:一小塊蒜薹:幾根輔料尖椒:一個西紅柿:半個蒜:兩瓣葱:一段鹽:一勺花椒粉:一勺紅幹辣椒:兩顆具體步驟1.土豆。切成小丁以後放在水裏。然後撈出濾水晾乾。備用。2.蒜薹。切成小丁後放在水裏洗一...
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勾起你兒時的記憶-全國各地名吃大全
  • 勾起你兒時的記憶-全國各地名吃大全

  • 我們中國的飲食文明源遠流長,並且全國的美食的種類多的難以計數。無論你家財萬貫還是家貧如洗,無論你是耄耋老人還是垂髫少年,都離不開家鄉的味道。每個城市都會有不同的特色美食,並且風味獨特,讓人記憶猶新。下面,一起來跟小編了解下全國各地名吃大全吧,看看這裏有你的家鄉嗎?...
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