自制法棍如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 將酵母加入到水中靜置待用.

2. 將麪粉，鹽放入盆中攪拌均勻.

3. 倒入發酵水揉到可以拉出薄膜.

4. 放置温暖濕潤處進行第一次發酵.

5. 發至原來的兩倍大.

6. 取出排氣分割成4小份，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘.

7. 鬆弛好的麪糰壓扁，對摺3折.

8. 將兩端捏緊，整形成橄欖型.

9. 放置温暖處進行第二次發酵.

10. 發酵完成後表面用利刀劃口，噴水.

11. 1烤箱預熱220度，中層20分鐘.