大燴菜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

南瓜 ：最好是面的那種
豆腐 ：適量
臘肉 ：適量
金針菇 ：適量
炸的紅薯 ：適量
粉條 ：適量

輔料

鹽，老抽，醋，油炸蒜，花椒粉等 ：適量

具體步驟

1. 豆腐用開水加鹽浸泡20分鐘

2. 金針菇用開水焯熟。

3. 以前炸的紅薯

4. 韭芯，增色。

5. 南瓜先入水煮熟。煮的時候放點鹽，大料，花椒入味。

6. 等南瓜熟了時，放臘肉，豆腐紅薯，提前泡的粉條。

7. 金針菇後放，韭芯內加各種調味料拌勻放入。

8. 成品。

烹飪技巧

自己喜歡的菜，都可以燴。