薑湯面怎麼做好吃呢圖解

麪食在中國地區非常流行，打滷麪、雜醬麪等等，各色各樣的麪點讓人眼花繚亂。在中多麪食中，薑湯面是流行於台州地區的特色麪食，以薑湯為特色，味道獨特，有着驅寒保暖的功效，是許多女性用以調養身體的美食，也是很多老人、兒童的選擇。

主料

麪條 ：適量
幹香菇 ：適量
幹黃花 ：適量
幹蝦 ：適量
薑片 ：適量

輔料

香菇 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
大葱 ：適量
生抽 ：適量
水 ：適量
鹽 ：適量

詳細步驟：

第一步

生薑洗淨切片，放入鍋中，加入適量的水煮沸，直至薑片的味道變淡

第二步

取適量幹香菇、幹黃花、幹蝦等放在碗中，加料酒侵泡

第三步

大葱切碎備用

第四步

熱鍋下油，倒入香菇、胡蘿蔔等翻炒，再倒入薑湯，適量的清水

第五步

湯燒開後，加入麪條，將面煮熟，加入生抽、鹽調味

第六步

最後撒上葱花就可以從鍋了