老爸做的豆角燜面如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

細切面 ：250
豆角 ：150

輔料

鹽 ：適量
十三香 ：少許
醬油 ：少許
葱花 ：適量
蒜片 ：少許
油 ：適量
土豆 ：1個
味素 ：少許

具體步驟

1.把土豆去皮和豆角一起洗淨

2.把葱花和蒜片切好，土豆切成滾刀塊

3.鍋里加適量的油燒熱

4.放入豆角煸炒

5.把豆角炒至翠綠時放入十三香和葱花

6.加少許醬油調顏色

7.放入土豆翻炒

8.加入適量的水和鹽

9.把切面放入適量的油

10.翻拌均勻

11.把把蒸簾放入鍋裏，再把切面放到蒸簾上，蓋上鍋蓋把麪條蒸熟

12.把蒸好的麪糰盛出來

13.豆角鍋不要燒乾，留適量的湯放入味素翻拌均勻，

14.放入蒸好的切面

15.翻拌均勻

16.菜和主食一起出鍋了開吃

烹飪技巧

1、燉豆角時多放一點湯，因為把蒸好的切面放入豆角里時，切面會把豆角里的湯全部吸收2、我用的細麪條，因為細的麪條更容易熟