美味的豆角燜面如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉200克 ：適量
扁豆角500克 ：適量
麪條500克 ：適量

輔料

葱1顆 ：適量
姜適量 ：適量
香菜2顆 ：適量

具體步驟

1.豆角摘洗乾淨，葱，姜，香菜，肉洗乾淨

2.豬肉切成片，把姜切成絲，葱切成粒，香菜切碎。

3.鍋燒熱倒入食用油，放入葱，姜煸炒出香味。

4.放入肉片翻炒均勻。

5.在肉片翻炒成焦黃色時倒入豆角翻炒

6.豆角翻炒變色後，加入鹽，醬油翻炒均勻。

7.鍋裏加入水沒過豆角和肉。

8.把麪條抖蓬鬆放在菜上面蓋上鍋蓋，開中火。

9.待鍋裏水乾時，把麪條翻炒均勻放入調味料香菜，蒜末。

烹飪技巧

麪條下鍋的時候一定要用手抖散了，以免到時會粘連在一起。