美味的培根肉炒筍片如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

培根肉炒筍片，今天給大家帶來一道培根片炒時蔬，喜歡培根肉熏製的味道，肥瘦相間，香而不膩，怎麼做都好吃。配上筍片，綠綠的清脆爽口，養眼開胃。而且葷素搭配，營養合理。而且青筍吃起來十分的清脆，味道又很清新，可以將培根肉的味道融合在蔬菜裏

主料

培根肉 ：4片
青筍 ：1根

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：適量
胡椒粉 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.青筍去皮洗淨切菱形

2.大蒜切碎

3.培根肉切段

4.筍片過水焯一下

5.撈出控淨水分

6.鍋內放少許油，爆香蒜末，加入培根肉點少許醋

7.加入 筍片大火翻炒

8.加入鹽、胡椒粉調味

9.出鍋裝盤

烹飪技巧

炒肉時點少許醋肉質更鮮嫩