美味培根蘆筍捲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

培根 ：5片
蘆筍 ：150公克
薑絲 ：50公克
沙拉油 ：2大匙
鹽 ：1/2小匙
黑胡椒 ：1/2小匙
米酒 ：1大匙

輔料

具體步驟

1. 蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。

2. 取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。

3. 將所有調味料拌勻備用。

4. 取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。