鮮美三杯雞腿如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

三杯雞腿是一道以雞腿為主要原材料、加入各種調味料醃製後製作而成的家常美食，製作過程較為簡單易上手。具有口感嫩滑、味道醇香等特點，是一道極具特色的美食。三杯雞源自於江西，具有較為悠久的歷史和深遠的意義。深受廣大食客的歡迎。

主料

豆鼓魚油 ：一杯
白酒 ：一杯
雞腿 ：20
醬油 ：一杯

輔料

蒜 ：適量
花椒 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.把雞腿洗淨，用白酒薑片醃製半小時去腥

2.切好薑片蒜片備用

3.先把姜蒜爆香，然後炸雞腿到金黃

4.倒入酒，豆鼓魚油，醬油，炒三分鐘

5.加水慢燉，

6.最後收汁，放入葱花。