最愛的土豆餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 ：50
火腿 ：100
土豆 ：250
雞蛋 ：2個

輔料

橄欖油 ：適量
大葱 ：2根
雞粉 ：適量
鹽 ：適量
鹽胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.1. 土豆擦絲備用

2.土豆浸泡10分鐘，去除一些澱粉。

3.2. 大葱切末備用

4.3. 火腿切絲備用

5.4. 將所有土豆絲，大葱末，火腿絲，雞蛋，{麪粉，澱粉}2:1，鹽，胡椒粉，雞粉放入盆中

6.5. 加水拌製成麪糊

7.6. 電餅鐺加熱放入少許橄欖油煎制

8.7. 兩面上色即可

烹飪技巧

一定要注意火候，中低檔。