最愛的土豆絲餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：3個
麪粉 ：100
土豆 ：5個
韭菜 ：50

輔料

花生油 ：適量
八角面 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.將土豆去皮洗淨。

2.準備3個雞蛋

3.將土豆切成絲

4.將打成絲的土豆絲用水洗洗。

5.將洗好的土豆絲去水。打入雞蛋。

6.將韭菜洗淨備用。

7.將韭菜切成小段

8.將切好的韭菜段倒入土豆絲中。

9.加入麪粉。

10.將面與土豆絲攪拌開。

11.加入少許的八角面。

12.加入適量的鹽。根據口味調，喜歡鹹就多加些

13.加入適量的味精

14.準備好電餅鐺

15.加入花生油燒熱。

16.將土豆絲麪漿鋪平，煎熟即可。

17.熟了盛盤。

烹飪技巧

1、土豆絲切絲後要用清水洗洗，去掉澱粉。