美味雞排怎麼做-美味雞排的做法

“酸酸甜甜的味道，不僅小朋友喜歡，成人也抗拒不了。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

美味雞排的做法步驟

• 1、準備主要材料。

• 2、將雞胸剔去筋，片成大片，用刀在兩面剁下，好入味；

• 3、用鹽、葱姜油和料酒醃製30分鐘；

• 4、將雞蛋和澱粉攪打成糊狀；

• 5、將雞排在蛋液裏沾過，兩面都裹上薄薄的一層面包糠；

• 6、炒鍋內放油燒熱，將雞排放入油中炸；

• 7、至兩面呈金黃色時撈出稍放涼；

• 8、用刀切成自己喜歡的形狀，小蝶中擠入番茄醬；

• 9、沾番茄醬食用即可；

小竅門

1。要注意：澱粉先用少許的清水攪融後再和打散的蛋液攪勻，直接混合會起顆粒。
2。將裝有番茄醬的小碟在桌上震下，番茄醬的表面就會顯得很平整了。