美味雞排飯怎麼做-美味雞排飯的做法

“馬上國慶節要到了，越來越多的人要出去進行户外旅遊。美味的美味。又幹淨衞生。生疏的雞排配上白白的米飯，特別的好吃。大人小孩兒都愛哦，外面要賣幾十塊一份的雞排飯在家裏面幾塊錢的成本就能做出來。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

美味雞排飯的做法步驟

• 1、超市買了一塊新鮮的雞胸肉。我們把上面的筋膜給去掉。

• 2、套上保鮮膜。用擀麪倍棒使勁的。敲打。。這樣的話肉質鮮嫩，容易炸熟，容易入味。

• 3、薄薄的狀態就可以。加入奧爾良醃雞粉，葱薑蒜。白胡椒粉。適量的油。醃兩小時以上。

• 4、澱粉，鹽。五香粉調糊。

• 5、打入一個雞蛋。

• 6、加適量的清水調成顆粒狀。要不停的攪拌哦，讓它完全融化稀釋。如果怕麻煩的話直接買一袋炸雞粉。

• 7、把這個雞脯肉醃好拿掉葱薑蒜。把雞肉完全浸泡到這個糊裏，泡十分鐘。讓二者完全結合。

• 8、準備一個碗，裝上小半碗的麪包糠。

• 9、把這個雞胸肉均勻的裹上面包糠，正反面都要裹喲。

• 10、鍋裏放油，五成油温，轉最小火，放入雞胸肉。

• 11、一面定型以後再翻面。請大家注意了，一定要是小火，大火的話一下就炸糊了。

• 12、翻面幾次以後表皮酥脆表示炸熟，開中火復炸一次。

• 13、撈出冷卻控油。

• 14、冷卻以後切成長條。

• 15、在做雞普肉的時候，我們用電飯煲蒸一點米飯，這個米飯要硬一點才好吃。鋪上雞胸肉。

• 16、放上自己喜愛的泡菜，也可以是小型的水果啦。湯啊都可以。

• 17、放入黑胡椒燒烤料。

• 18、一份美味的雞排飯就做好嘍，香酥可口，特別的下飯。

小竅門

雞胸肉一定要用力的捶打。肉質鬆軟的雞胸肉才容易炸熟。才更加的入味，這樣等它冷卻以後才切哦，不然容易壞掉。