鹹肉煮黃鱔如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃鱔 ：適量
鹹肉 ：適量

輔料

葱薑蒜 ：適量
辣椒 ：適量
料酒 ：適量
雞精 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1. 黃鱔洗淨。(這條黃鱔7兩重有點像蛇)

2. 鹹肉一小塊洗淨切片。

3. 黃鱔剪成段，盤在盆裏，上面鋪鹹肉，葱薑蒜，也可放二隻辣椒，澆上料酒，雞精，(因鹹肉有鹹味故沒放鹽，要是你家喜歡口味重那再放點鹽。)

4. 鍋中水燒滾再放黃鱔蒸十五分鐘，吃時灑些胡椒粉。