健康香酥烤三文魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

香酥烤三文魚是一道製作十分簡單的家常菜餚， 其中用到的食材是三文魚，三文魚含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，對人們的身體健康十分有幫助的呢，而且經過烤制之後的三文魚的香味爆發出來，快來嚐嚐美味的香酥烤三文魚吧！

主料

帶皮三文魚 ：適量
全麥吐司 ：適量
油漬鳳尾蝦 ：適量
櫻桃番茄 ：適量
紅甜椒 ：適量
檸檬 ：適量

輔料

油鹽 ：適量
黑胡椒碎 ：適量
酷克壹佰香草 ：適量
大蒜 ：適量
羅勒葉 ：適量
乾酪 ：適量
麥芽醋 ：適量
迷迭香 ：適量

具體步驟

準備材料。三文魚去鱗去刺。烤箱200度預熱。

烤盤裏淋入橄欖油、鹽、黑胡椒碎

撒上酷克壹佰香草。

三文魚用廚房紙擦乾，兩面裹上香草油。

魚皮朝下放入烤盤。

放入烤箱，200度，中層，上下管，烤5分鐘。

麪包切塊和2瓣大蒜一起放入料理機中粉碎。

再倒入一半的油漬鳳尾魚和油汁，繼續粉碎。倒入碗裏備用。

紅甜椒、2瓣大蒜、羅勒、乾酪、剩餘的鳳尾魚加入櫻桃番茄放入料理機中，加入檸檬皮碎、擠入檸檬汁適量、麥芽醋

一起粉碎成醬汁。

三文魚烤好後取出，抹上粉碎好的醬汁，撒上面包屑。

迷迭香用橄欖油抹勻，放入麪包屑上面。繼續200度烤10-15分鐘至麪包屑變的焦黃酥脆即可。