完美的肉片炒肥羊粉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

肉片炒肥羊粉就是一道很家常的食物，但是大家想要製作的話其實還是有點難度的，因為其實這道菜看起來好像就是很簡單但是其實這道菜的火候是比較難把握的，所以大家要是沒有製作的經驗的話還是先認真跟我一起學習一下吧，食材其實還是很簡單的。

主料

肉 ：閃亮亮
肥羊肉 ：300

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

將肥羊粉煮九成熟後過冷河，瀝乾水。

肉切片，葱切沫，蒜切片

熱油鍋將肉炒香至稍幹身，裝起備用。

肉變色後加入葱碎和肥羊粉放進炒過肉的鍋中炒香，再將肉放回鍋中一同炒勻

炒幾分鐘後，放入調料，糖，鹽適量炒勻

放入些香碎一茶匙炒勻，最後灑幾滴美極鮮醬油即可。