蒸白鰱魚多久可以熟

18分鐘。白鰱魚是中國淡水四大家魚之一，生活在江河及江河的幹流中。清洗乾淨後，和配料一起放入蒸鍋，等水開以後計時18分鐘便可出鍋。另外，可根據魚的大小上下微微調整時間，幅度不要太大，否則很難保證白鰱魚肉的鮮嫩。在蒸的時候，可以多放點胡椒粉，有利於去除腥味。