幹炸豆腐魚丸子如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

介紹一種美味的佳餚，幹炸豆腐魚丸子是一道美味的佳餚，是一道老少皆宜的佳餚，是一道很平常的家常菜，做法簡單，食材方便，大家都很喜歡的一道菜，這道菜有着風格獨特的特點，是中國烹飪數千年發展的結晶，俗話説“民以食為天”，讓我們為家人做一道美味的幹炸豆腐魚丸子吧

主料

北豆腐 ：300
龍利魚 ：200
雞蛋 ：一個
玉米粉 ：兩個
麪粉 ：1勺
澱粉 ：1勺
食用油 ：50ml

輔料

五香粉 ：1
鹽 ：5
蠔油 ：適量
花雕酒 ：適量
小香葱 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

豆腐壓碎，魚肉剁成泥，打入雞蛋，放入香葱碎，放入花雕酒去腥，放入五香粉、胡椒粉增香，放入鹽、白糖調味，放入蠔油提鮮，放完調味料攪拌均勻

放入玉米粉、麪粉、澱粉攪打上勁備用

鍋燒熱放寬油

油燒至五成熱下丸子，轉中火炸至金黃出鍋

幹炸豆腐魚丸子出鍋了，外酥裏嫩非常美味