可口的泡麪漢堡如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

要説小孩子們最愛的就是一些在我們看來很奇特的美食，這個週末我特意下廚給孩子做了一道讓他讚不絕口的美食，可口的泡麪漢堡，這道菜小孩可愛吃了，中午吃完晚上還想再吃。這道菜做起來很簡單，多炒幾次就能掌握住，可以説是老少皆宜的一道美食，快來嘗試一下怎麼做的吧。

主料

泡麪 ：1袋
肉末 ：50

輔料

辣椒醬 ：少許
食用油 ：適量
雞蛋 ：2個

具體步驟

製作漢堡的肉餡兒，隨自己喜好就好了，也無所謂一定豬肉還是牛肉，肥還是瘦。加入料酒，醬油，鹽，香油，胡椒粉等，這些也都隨便你自己，你還可以加點芝士或者荸薺或者什麼都不加都可以。但是一定要放一個蛋，攪拌均勻，上勁就可以備用了。

開口準備裝肉餡

把肉末用筷子塞入剛剛戳好的洞裏，放好備用，小胖子喜歡沒有肉的，留了幾個，記得如果不放肉的油麪筋要扣一個小洞，不然煮不熟，裏面咬不動的。肉不建議塞太多，不然感覺在吃肉丸子

麪筋做好以後把姜蒜剁碎，葱洗乾淨切葱花備用

鍋中放油5g，冷油放入姜蒜，炒香

姜蒜炒香以後轉小火，依次放入生抽1湯匙，老抽半湯匙，糖10g（不喜歡微甜的減半）翻炒均勻

轉大火放入冷水一飯碗，開水也行，大火燒開。

水開了以後放入油麪筋，翻炒均勻以後轉小火，蓋上蓋子燜煮10分鐘左右，中間記得給油麪筋翻翻身

時間差不多，打開蓋子發現水差不多收幹了，放入3g鹽，翻炒均勻起鍋咯！

擺盤！噢，對了我還自己把番茄切丁，煮了番茄醬，但是味道太淡，我又加了點買的番茄醬把他倆拌在一起，食感很好。