怎麼做漢堡排，好吃的漢堡排這樣做，旁邊路過的人口水都流下來了！

很多人肯定不知道什麼是漢堡排，其實漢堡排就是我們平時吃的漢堡中間夾得的那個肉餅夾心。這種西方食物的製作，可能我們很多人都不知道應該怎麼烹飪。其實漢堡排的製作是非常簡單的，而且自己製作的漢堡排乾淨衞生，而且營養豐富。怎麼做漢堡排呢?聽小編細細道來。

怎麼做漢堡排，好吃的漢堡排這樣做

一、漢堡排的原料準備

豬肉、洋葱、香葱、胡椒粉、雞蛋、料酒、鹽、醬油、糖、麪粉、胡蘿蔔、洋葱、荷蘭豆、玉米粒。

二、漢堡排的製作過程

1.燒開水，然後將豬肉焯水洗乾淨血水和雜質。然後將豬肉切成小塊，然後把豬肉用刀剁成肉末。

2.將香葱切成香葱小段。洋葱也是切成洋葱丁，然後胡蘿蔔切成胡蘿蔔丁，玉米粒和荷蘭豆都洗乾淨。

3.然後打雞蛋，加入麪粉，加入豬肉末，還有香葱，洋葱，胡蘿蔔，玉米粒，荷蘭豆，加入胡椒，料酒，鹽，一點點糖，全部攪拌在一起，攪拌均勻，攪拌的方向是有講究的，一定要順着一個方面，不要變來變去的。

4.然後將攪拌均勻好的肉團，分成兩部分，做成肉餅，先靜置半個小時。

5.半個小時之後，準備好一個鍋，放油，然後加入肉餅文火慢慢煎，煎到金黃色，即可。這就是做好的漢堡排了。然後放到冰箱裏面冷藏密封。想要食用的時候，從冰箱裏拿出來加熱就好了。

三、豬肉漢堡排的好處

1.豬肉含有大量的優質蛋白質和氨基酸，都是我們人體必需的營養成分，發育期的孩子經常食用，可以促進身體發育，有益骨骼和肌肉成長。

2.豬肉含有各種微量元素，比如説鐵元素，這種元素維持紅細胞生長的必備成分。

3.洋葱，胡蘿蔔，玉米粒等蔬菜，富含了大量的維生素C和膳食纖維，有利於促進腸胃蠕動和消化。

以上就是怎麼做漢堡排的詳細步驟和訣竅。漢堡排製作方法簡單，而且製作過程十分簡便。喜歡食用其他肉類的朋友，還可以用牛肉或者是雞肉來製作，味道一樣美味可口。大家在煎肉餅的時候，可以用橄欖油或者植物油，這樣更加健康。