可口的艾草甜餅如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

餅類的食物我都很喜歡吃，艾葉，端午節經常有農民賣，不僅可以用來洗澡，還可以用來做餅，昨天去爬山就順便摘了點。在山上，摘的艾葉太少。今天準備做艾草甜餅，艾餅怎麼做，其實我也忘記了。小時候，每到清明前夕，爺爺就會採點艾葉回家做艾葉餅。

主料

艾草 ：適量
麪粉 ：適量

輔料

糖 ：適量

具體步驟

將艾草撿除雜質，這是個比較費時的活.清洗乾淨，至少洗了5遍，水才乾淨開水鍋裏放入一勺鹼

將清洗好的艾草放入開水鍋裏煮5分鐘，撈出瀝乾水份.放入鉸肉機，鉸成泥。艾草泥取出倒入大盆中，趁熱加入白砂糖拌勻和入麪粉與糯米粉

分成大小均勻的小劑子.用月餅模壓成餅狀碼入蒸鍋內蒸15分鐘即可