蜜汁珍寶如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

青椒 ：1/2個
胡蘿蔔 ：1/2根
菠蘿 ：1/5片
番茄汁 ：1罐（200克）
糖 ：2大匙
太白粉 ：1杯

輔料

具體步驟

1. 馬鈴薯去皮切片，蒸熟（或用微波煮熟），壓泥後加入適量鹽及太白粉，做成小丸子，每個小丸子沾水後再沾裹太白粉，以中火炸1分鐘，盛起備用。

2. 青椒、胡蘿蔔、菠蘿均切片。

3. 鍋中置油1大匙炒胡蘿蔔、菠蘿，續入青椒、番茄汁、馬鈴薯球、糖，滾後以太白粉水勾芡。