家常蒸肉丸如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

家常蒸肉丸--丸子的吃法有很多種，可以用來紅燒或者蒸着吃，反正你想怎麼吃就怎麼吃，而且怎麼吃都好吃，很多人對於丸子可是非常的喜歡的。今天小編了解到很多朋友愛吃丸子，所以跟大家介紹一下家常燒丸子怎麼製作。

主料

五花肉 ：250

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
鮑魚醬 ：適量
香菇 ：3個
薯粉 ：適量

具體步驟

1.準備好半斤五花肉三個泡好的香菇

2.將肉和菇先切好，再慢慢剁碎。建議手工剁，吃的時候比較有口感。

3.剁好的肉放在碗裏，放上薯粉，鹽，油，鮑魚醬。均勻的攪拌。

4.找個不鏽鋼盤，裏面倒點油。做好的肉丸，不容易粘盤。將肉捏成小丸子狀，碼好在盤中。

5.隔水在蒸鍋裏蒸上二十分鐘。

6.美味的蒸肉丸出鍋了。

烹飪技巧

肉，建議自己用倒剁碎，不要去超市買。香菇，三個即可。