#愛生活#什錦披薩如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

細糖 ：50
麪包粉 ：500
酵母 ：5

輔料

水 ：適量
鹽 ：8

具體步驟

1. 1.將麪粉、細糖、酵母、放入攪拌桶內，一邊攪拌一邊加水。慢速攪拌2min，後改為快速攪拌至麪糰較光滑（擴張階段）

2.2.加入鹽混合均勻，再快速打至完成階段；

3.3.將面取出，保鮮膜封起，冷藏30min；

4.4.將麪糰分割為100-150g的麪糰，滾圓，放入盤中 冷藏 15min；

5.5.將麪糰擀製成與模具一般大小的面坯，鋪到模具中，

6.打孔，鬆弛；

7.裝進磨具

8.6.將德普嵌入式烤箱調製低加熱，將披薩盤進爐，烘烤10min，面坯底部，微黃且硬脆即可；

9.裝飾披薩原料

10. 1.將番茄醬均勻的刷在麪皮表面；

11.3.將肉類切至大小均勻放置在蔬菜上面；4.最後將馬蘇裏拉芝士碎撒在最上面，5.進爐烤制；將嵌入式烤箱調製風扇烤200度，中層烤制15min即可；

烹飪技巧

無技巧，看步驟就好