簡易的黑米紅豆粥如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

紅豆 ：30
黑米 ：60

輔料

冰糖 ：適量
大米 ：適量
花生米 ：適量

具體步驟

1.紅豆提前用温水泡一夜（花生米放在了一起），黑米泡四個小時，備用。

2.大米洗淨，冰糖備用。

3.砂鍋內放兩碗水，先小火慢慢加熱，然後大火煮，水熱，放入紅豆花生米煮20分鐘，然後放入黑米，中火煮。

4.放入大米，用勺子推動一下，繼續煮20分鐘。

5.煮至米發軟，紅豆開花，湯黏稠，放入冰糖，煮兩分鐘即可。

6.關火，燜5分鐘，盛出食用。

烹飪技巧

1、煮粥時，中小火煮，並不時用勺子攪拌。2、煮好關火後，燜5分鐘再盛出。