口感好的牛奶紅薯羹如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
薯泥 :200
水 :100
主料
牛奶 :220薯泥 :200
輔料
白糖 :30水 :100
1.把紅薯用刷子把表面的泥土洗涮乾淨。
2.紅薯切掉頭尾後放入蒸鍋蒸熟。
3.紅薯冷卻後用勺子取薯泥。
4.準備好牛奶。
5.把白糖放入水中,小火邊煮邊攪至糖熔化,做成糖漿水放涼備用。
6.把薯泥先放入料理杯攪打至小顆粒狀。
7.加入牛奶攪打均勻。
8.加入糖漿水。
9.再攪打至完全順滑均勻。
10.最後篩上可可粉裝飾。
1.我使用的是甜牛奶,這個份量甜味剛好,如果用純牛奶的話可能要加些白糖。水的份量和糖的份量都可以按自己的喜好來調。2.吃紅薯別一次吃得太多,以免出現燒心、返酸或腹脹等腹部不適症狀。
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