芭樂蝦仁如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
芭樂 :1個
紅椒 :1個
黃椒 :1個
鳳梨 :3片
米酒 :1小匙
太白粉 :1小匙
鹽 :1小匙
蛋 :1/2個
美乃滋 :1條
玉米粉 :1小匙
三花奶水 :50㏄
水 :1碗
主料
草蝦仁 :500g芭樂 :1個
紅椒 :1個
黃椒 :1個
鳳梨 :3片
米酒 :1小匙
太白粉 :1小匙
鹽 :1小匙
蛋 :1/2個
美乃滋 :1條
玉米粉 :1小匙
三花奶水 :50㏄
水 :1碗
輔料
1. 蝦仁洗淨去腸泥,在背上劃一刀,用調味料A醃拌10分鐘,放入温油中燙熟,充分瀝乾油分備用。
2. 紅椒、黃椒洗淨,去籽切丁,放入熱油中燙一下;芭樂洗淨,去籽切丁;鳳梨切小塊備用。
3. 鍋中熱2大匙油,放入調味料B快速拌炒,再加入作法2的全部材料攪拌均勻即可。
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