自制巧克力豆司康如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

中筋麪粉 ：250
黃油 ：60
水 ：120

輔料

酵母 ：5
鹽 ：3
糖 ：25
蛋 ：25
巧克力豆 ：一把

具體步驟

1. 先準備50克麪粉加50克水和酵母，發酵1小時左右。麪粉表面出現泡泡就可以

2. 餘下的麪粉加黃油搓成玉米粉狀

3. 雞蛋加入鹽和餘下的水攪拌均勻後跟1中發酵好的麪糊混合均勻

4. 3和2混合，加入一把巧克力豆以最少的動作拌勻到沒有乾粉後放入冰箱

5. 早上先預熱烤箱180度，拿出麪糰擀成1--1.5公分厚度，用自己喜歡的模具造型刷一層蛋液。20分鐘就可以