美味的叉燒飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

豬肉裏脊 ：適量
大米 ：適量

輔料

叉燒醬 ：適量
小油菜 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
蜂蜜 ：適量
醬油 ：適量
料酒、 ：適量
水澱粉 ：適量

具體步驟

將葱和蒜切成碎末，放在碗裏和叉燒醬調汁做成調味醬汁；

裏脊肉清洗乾淨，在表面劃幾道口，放在碗裏醃製2小時；

將烤箱預熱至200度，在烤盤上鋪好錫箔紙，再把肉放進烤箱烤20分鐘，然後取出肉翻個面再烤20分鐘即可；

燒熱鍋，加入剩下的叉燒醬、蜂蜜、醬油、料酒、水澱粉和適量清水，邊攪動邊熬，收成有濃度的粘汁兒；

再蒸好的米飯上碼上切成片的叉燒肉，再澆上熬好的濃汁兒，放上焯好的小白菜即可。