美味的孜然豬肉的家常做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

喜歡吃燒烤的朋友都知道，吃燒烤必須要加孜然才好吃，那麼今天我就給大家推薦一道非常好吃的菜，那是美味的孜然豬肉。這道美味的孜然豬肉的家常做法呢其實是非常簡單的，就跟我們平時炒肉絲或者是肉片是一樣的，只是這道菜裏面會加入孜然，味道相當的不錯喲！

主料

豬肉 ：250g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
孜然 ：適量
葱花 ：適量
姜 ：少許
老抽 ：適量
澱粉 ：少許
花椒麪 ：少許

具體步驟

把豬肉切成薄肉片，裝在小盆中備用

切好葱花

把葱花，老抽，鹽，薑片，花椒麪放入肉盆中，攪拌均勻，醃製10分鐘，臨炒時加入少許澱粉攪拌均勻

熱鍋，加入油燒熱後放入肉片，加入孜然，快速翻炒，避免糊鍋

很快肉就熟了，出鍋，撒上芝麻即可~

烹飪技巧

1.加入澱粉是為了使肉更滑嫩2.不吃葱花的可加入蒜苗之類的代替葱花3.少放點油就可以，肉本身也會炒出點油