美味的孜然肉片的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

孜然做出來的各種菜我都喜歡，肉我也很喜歡，那麼有沒有一道菜是兩種的結合呢，於是我就嘗試着做了這道菜，結果效果太驚豔了，同樣喜歡這兩種食物的朋友可千萬不能錯過這道美味的孜然肉片的做法哦，喜歡的朋友們快來跟我一起學起來吧。

主料

豬瘦肉 ：適量
、青椒 ：適量

輔料

味極鮮醬油、 ：適量
孜然、 ：適量
辣椒粉、 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

豬頸肉在冰箱凍硬，拿出來用刀片薄片，儘量越薄越好，（因為豬頸肉的紋理和中間的絲絲肥肉也不能切成太薄，這裏有點顯現刀工）

肉片加生抽、料酒、鹽、少許糖拌勻，醃15分鐘

醃肉的時候把洋葱切片

鍋裏放油，大火爆炒，倒入肉片，迅速炒散之後，倒入洋葱片，放一點點鹽，（注意這裏的鹽只是給炒半個洋葱的量），肉片變色馬上撒孜然粉，關火，翻炒均勻，裝盤出鍋