美味冬筍炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘

主料

冬筍 ：適量
豬肉 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
地瓜粉 ：適量
青椒 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1. 裏脊洗乾淨切好。

2. 用鹽，料酒和地瓜粉醃製20分鐘。

3. 青椒洗淨去籽。

4. 用手掰成小塊。

5. 袋裝冬筍取出，放在開水裏燙2分鐘。

6. 然後切成小塊。

7. 鍋裏放油倒入裏脊翻炒變色。

8. 接着下切好的冬筍一起翻炒2、3分鐘。

9. 倒入青椒塊快速翻炒半分鐘。

10. 倒入15碗沸水繼續翻炒。

11. 然後加鹽和雞精調味。

12. 炒好後盛盤即可。