冰極煎鮮杏如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

杏子 ：適量

輔料

糖 ：適量

具體步驟

1. 拿小刀去皮，切成小塊。

2. 均勻粘上生澱粉，別太多了，這步是為了防止杏子出水，那就沒法炸了。

3. 加熱鍋，放油。保持低油温，炸水果油温不能高哦。炸好撈出。

4. 重新換一個鍋，鍋裏放一點油，放白糖（冰糖更好），糖可以多些，最後冰出來好吃。

5. 等糖變得很粘稠放入炸好的杏子，翻炒幾下，確保杏子都沾上糖，時間不宜長哦。

6. 取出來裝盤，蓋上保鮮膜子放入冰箱冷藏2-3小時，也可以放到冰箱冷凍室10多分鐘，表面結一層冰霜味道也很好吃的哦。