泰式炸春捲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

春捲皮 ：2張
紅蘿蔔 ：2公克
小黃瓜 ：2公克
黑木耳 ：2公克
豆乾絲 ：2公克
蝦米 ：1大匙
香菜末 ：1/2大匙
沾醬 ：1大匙
紅辣椒末 ：少許

輔料

具體步驟

1. 將所有沾醬材料調勻，備用。

2. 紅蘿蔔洗淨，去皮切絲；小黃瓜、黑木耳洗淨切絲；豆乾絲洗淨；蝦米泡軟備用。

3. 將春捲皮分別攤開，平均放入所有作法1所有食材和香菜末，包捲起來備用。

4. 熱鍋倒入適量油燒熱至油温約180℃，放入作法2春捲以中火油炸至外表呈金黃色，撈出瀝乾油脂，食用前搭配作法1沾醬即可。